Top 10 Resep Makanan Valentine Sederhana Namun Lezat Ala Minpow

Merayakan hari Valentine atau hari kasih sayang adalah momen yang paling berkesan untuk para pasangan. Biasanya hari Valentine dirayakan dengan tukar kado. Biasanya kado yang paling melekat di hari kasih sayang adalah bunga, dan ungkapan kasih sayang dari kartu ucapan.

Akan lebih spesial jika kamu memasak resep makanan untuk pasangan kamu. Banyak resep makanan yang bisa kamu coba untuk merayakan Valentine bareng pasangan kamu. Nah Minpow akan kasih tahu top 10 makanan Valentine sederhana namun lezat yang bisa kamu coba. Simak selengkapnya ya!

Resep Makanan Valentine Sederhana Namun Lezat

1. Sushi Roll

Untuk kamu yang suka persushian, ada resep yang cocok untuk kamu dan pasangan saat ngedate dirumah nih!  Sushi Roll ini bisa bikin kamu dan pasangan kenyang seketika. Bahan-bahannya juga mudah untuk dicari. Isiannya juga mudah untuk kamu variasikan. Kamu bisa isi sushi rollmu dengan dada ayam, timun, ikan salmon, dan masih banyak lagi. Untuk resep lengkapnya:

Bahan-bahan

• Nori lembaran khusus sushi (rumput laut lembaran)
• Nasi sushi
• Isian sushi, misalnya ikan salmon atau tuna segar maupun matang, timun, atau tamago (telur dadar manis).

Kondimen:

• Kecap sushi
• Wasabi
• Ichimi Togarashi (bubuk cabe Jepang)

Cara membuat:

1. Siapkan nasi sushi yang sudah berada pada suhu ruangan.
2. Untuk membuat Tamago, masak telur dadar menggunakan sedikit gula untuk memberikan rasa yang manis.
3. Potong-potong memanjang bahan-bahan isian sushi.
4. Letakkan nori di atas penggulung bambu.
5. Ratakan nasi di permukaannya dengan menyisakan sedikit (sekitar 3 cm) pinggiran nori untuk mengunci gulungan kelak.
6. Susun isian sushi.
7. Pada resep sushi ala Jepang, biasanya isian terdiri dari satu atau dua bahan saja.
8. Moms dapat menggabungkan ikan dengan timun untuk rasa yang segar.
9. Gulung sushi dari arah bawah ke atas, kunci gulungan dengan membasahi sedikit ujung sisa nori dan tempelkan.
10. Menggunakan pisau yang tajam, potong gulungan sushi menjadi enam bagian.
11. Sajikan dengan kecap sushi dan wasabi.

2. Spaghetti Aglio E Olio

Pecinta pasta mana suaranya? Nah kalau kamu dan pasanganmu suka dengan spaghetti, kamu bisa membuat spaghetti sederhana Aglio E Olio. Cocok untuk menemani kamu dan pasangan makan kapanpun. Simak resep berikut ya;

Bahan:

• 500 gram spaghetti
• 10 siung bawang putih
• 72 gram extra virgin olive oil (bisa ganti minyak goreng)
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam kasar
• 1 sdt bubuk cabai Parsley segar secukupnya (opsional)
• Keju parmesan secukupnya (opsional)

Cara membuatnya:

1.  Rebus spaghetti dengan air dan tambahan satu sendok makan minyak sampai matang. Tiriskan.
2. Iris bawang putih tipis-tipis dan cincang parsley jika ada.
3. Masukkan olive oil ke panci, panaskan dengan api kompor sedang. Masukkan setengah irisan bawang putih. Tumis sampai harum.
4.  Masukkan garam, lada hitam, bubuk cabai, dan parsley iris. Masukkan sedikit air rebusan pasta dan sisa bawang putih. Aduk sebentar.
5. Masukkan spaghetti yang sudah direbus, aduk rata. Sajikan dengan keju parmesan dan tambahan garam jika kurang asin.  Baca juga:

3. No Bake Nutella Cheesecake

Kamu pasti pernah mendengar dessert ini kan? Cheesecake memang sering identik dengan dipanggang. Tapi kamu juga bisa membuat cheesecake tanpa harus dipanggang. No Bake Nutella Cheesecake ini bisa kamu buat untuk sajian pencuci mulut. Simak resep lengkapnya, berikut ini:

Bahan:

Biskuit

• 137 gram biskuit
• 3 sdm mentega tawar

Cheesecake

• 250 gram krim keju
• 240 gram Nutella
• 30 gram gula halus
• 1/2 sdt ekstrak vanila

Toping

• 80 gram Nutella
• 185 ml krim kocok
• 25 gram gula

Cara membuatnya:

1. Siapkan cetakan muffin berisi 12 lubang dengan kertas muffin.
2. Masukkan biskuit  pada plastik ziplock dan hancurkan biskuit hingga remahan.
3. Campur oreo dengan mentega. Ratakan pada cetakan hingga padat.
4. Kocok krim keju hingga lembut.
5. Campur gula halus, Nutella, dan ekstrak vanila.
6. Masukkan krim ke campuran Nutella dan kocok selama 3 menit hingga mengembang.
7. Masukkan pada cetakan dan dinginkan hingga keras.
8. Kocok krim hingga memadat, masukkan gula dan kocok kembali hingga lembut. Masukkan pada pipping bag.
9. Masukkan Nutella pada zipping bag kecil dan microwave selama 15 detik. Gunting ujung ziplock bag, balurkan pada cheesecake.
10. Sajikan dingin.

4. Chicken Alfredo

Pasta klasik yang ini cocok banget untuk makan malam bareng sama pasangan. Perpaduan saus krim lezat dengan pasta dan ayam yang juicy. Bukan hanya mengenyangkan hidangan ini juga memiliki rasa gurih dan creamy di mulut. Penasaran sama rasanya? Kamu bisa simak resep selengkapnya ya;

Bahan-bahan:

• 900 g daging dada ayam
• 340 g pasta fettuccine
• 450 g jamur putih, iris tebal
• 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
• 3 siung bawang putih cincang
• 3 1/2 cangkir whipping cream
• 1/4 cangkir parsley, potong halus (untuk hiasan)
• Garam secukupnya
• 1/4 sendok teh lada hitam atau sesuai selera
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan mentega

Cara membuatnya:

1. Rebus fettuccine dengan air garam
2. Panaskan dua sendok makan minyak zaitun dengan api sedang atau tinggi. Tumis ayam hingga berwarna keemasan dan matang selama lima menit. Angkat ayam dari wajan dan tutup agar tetap hangat.
3. Dalam wajan yang sama, panaskan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok makan mentega. Tambahkan bawang bombay dan tumis tiga menit hingga halus.
4. Tambahkan jamur iris dan tumis sampai lunak selama lima hingga tujuh menit. Tambahkan bawang putih dan tumis kembali.
5. Tambahkan whipped cream dan pasta ke dalam wajan lalu aduk.
6. Panaskan kembali jika kamu ingin menyajikannya.

5. Brownies Lumer

Adonan brownies yang lembut dengan lelehan cokelat lezat, memberikan sensasi lumer dimulut yang membuat ketagihan. Brownies lumer ini bisa kamu jadikan snack saat sedang berdua dengan pasangan. Dijamin pasangan makin nempel sama kamu. Ingin mencoba? Simak resep berikut.

Bahan brownies:

• 80 gram tepung terigu
• 20 gram cokelat bubuk
• 130 gram gula pasir
• 100 gram margarin
• 50 ml susu kental manis
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda

Bahan Coklat Lumer:

• 100 gram dark chocolate
• 80 ml whipped cream
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuatnya:

1. Kocok gula dan telur hingga mengembang
2. Sebelum mengolah adonan browniesnya, siapkan terlebih dulu panci kukusannya. Letakkan di atas kompor, lalu tuang air secukupnya di bagian bawah. Panaskan dengan api kecil, lalu biarkan.
3. Selanjutnya, masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah. Aduk kedua bahan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Biarkan sebentar selama sepuluh menit.
4. Apabila kocokan telur sudah mengembang, masukkan tepung terigu ke dalamnya. Lakukan secara perlahan sambil terus diaduk dengan mixer. Kemudian, tambahkan pula cokelat bubuk ke dalam adonan.
5. Setelah itu, aduk adonan sampai berubah menjadi kecoklatan. Tambahkan baking powder dan baking soda, lalu aduk kembali. Kemudian, masukkan susu kental manis dan margarin, aduk sampai benar-benar merata.
6. Siapkan loyang dengan ukuran sesuai selera, alasi dengan baking paper. Tuang adonan brownies ke dalamnya, lalu ketuk-ketuk sampai setiap sisinya sama rata.
7. Selanjutnya, kukus brownies di dalam panci selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Bungkus tutupnya dengan kain, agar air uapnya gak jatuh ke brownies. Jika sudah matang, segera angkat dan keluarkan dari loyang.
8. Sembari menunggu brownies sedikit dingin, lelehkan coklatnya. Masukkan potongan cokelat, minyak goreng, dan whipped cream ke dalam wadah. Panaskan di atas panci berisikan air mendidih.
9. Apabila sudah meleleh, segera angkat dan sisihkan. Setelah itu, potong brownies menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam wadah plastik. Tuang lelehan cokelat di atasnya, lalu taburi dengan cokelat chip biar lebih nikmat.

6. Chocolate Truffle

Memiliki rasa yang manis dan pahit, membuat chocolate truffle ini tidak pernah gagal membuat banyak orang tidak berhenti untuk memakannya. Chocolate truffle adalah jenis cokelat gula yang dibuat dengan chocolate ganache, gula icing, cokelat bubuk,kacang panggang, dan dibentuk seperti bola. Ingin mencobanya? Simak cara pembuatannya yuk!

Bahan:

• 300 gram cokelat hitam berkualitas baik dengan 70% kandungan kakao
• 300 ml double cream
• 50 gram mentega tawar

Cara Membuat:

1. Cincang cokelat dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
2. Di lain panci, tambahkan double cream dan mentega tawar ke dalam panci.
3. Panaskan secara perlahan hingga mentega leleh.
4. Angkat panci dan tuangkan ke dalam mangkuk berisikan cokelat.
5. Aduk hingga coklat tercampur rata.
6. Tambahkan sedikit perasa ke campuran adonan truffle, atau sesuai selera.
7. Dinginkan selama empat jam.

7. Crispy Honey Glazed Chicken Thighs

Makanan yang fulfilling di perut salah satunya adalah olahan ayam yang satu ini. Merayakan Valentine pasti bukan hanya bisa bikin happy pasangan, tapi juga bikin happy diri sendiri. Nah kamu bisa coba masak crispy honey glazed chicken thighs. Untuk resep lengkapnya simak lebih lanjut berikut ini;

Bahan :

• 2 Paha ayam fillet
• 4 sdm maizena
• Biji Wijen Sangrai
• Daun bawang iris

Bumbu Marinasi:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt lada putih bubuk
• 2 sdt bawang putih bubuk

Bahan saus (campur jadi satu)

• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt bubuk ngohiong
• 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 30 menit
2. Lapisi ayam dengan tepung maizena, lalu goreng sampai matang dan berwarna kekuningan lalu angkat
3. Panaskan pan lalu tuang saus, masak hingga kental dan mendidih
4. Masukkan ayam, lalu aduk dengan saus bolak balik sampai terbalur saus
5. Potong ayam lalu sajikan ayam dengan taburan biji wijen dan daun bawang

8. Homemade Pizza

Buat kamu yang rencananya hanya bersantai di rumah bersama pasangan, kamu bisa killing time bersama dengan membuat homemade pizza. Topping pizza yang kamu gunakan juga beragam seperti tomat, daging asap, dan keju mozzarella, jangan lupa sajikan juga dengan saus tomat supaya rasanya lebih enak. Untuk resep lengkapnya, simak resep selengkapnya yuk!

Bahan adonan:

• 350 gr tepung protein tinggi
• 15 gr gula
• 5 gr ragi
• 20 gr susu bubuk
• 200 ml air es
• 50 gr mentega putih
• 1 st garam

Bahan topping:

• 3 bh sausage (potong)
• 150 gr saus pizza (siap pakai)
• 150 gr keju cheddar (parut)
• Saus sambal secukupnya
• Mayonnaise
• Daun seledri
• Oregano

Cara membuatnya:

1. Mix tepung, gula, susu, ragi hingga rata, tambahkan air, mix hingga kalus, tambahkan mentega dan garam, mix hingga elastis, bulatkan, diamkan 30 menit
2. Bagi 3 bagian, bulatkan, diamkan kembali 10 menit
3. Bentuk pizza dengan sisi luar lebih tebal, tusuk-tusuk dengan garpu atau tusuk gigi, diam hingga kembang
4. Oven setengah matang, keluarkan
5. Oles saus pizza, tabur sosis, keju, dan bahan lainnya
6. Oven kembali hingga matang, dan pizza homemade siap dihidangkan

9. Risotto

Resep makanan yang satu ini cukup fancy. Nasi campur khas Italia yang terbuat dari beras, kaldu, dan dimasak hingga lengket menyerupai krim ini bisa mengisi kencan Valentine kamu. Apalagi kalau suasananya lagi hujan dan ingin mengonsumsi yang hangat-hangat, makanan ini bisa jadi pilihan kamu. Lihat resep detailnya yuk!

Bahan:

• 3 sdm minyak zaitun
• 100 g bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 150 g jamur kancing segar, iris
• 1 sdt tyme segar, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica hitam bubuk kasar
• 500 g beras arborio/ beras risotto
• 50 ml air jeruk lemon
• 350 ml kaldu sayuran
• 25 g keju parmesan parut
• 2 sdm mentega tawar

Cara membuat:

1. Dalam panci, panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan jamur kancing, tyme, garam dan merica hitam, masak hingga jamur menjadi layu.
3. Masukkan beras arborio, aduk rata.
4. Masukkan ⅓ bagian kaldu sayuran masak hingga terserap habis ke dalam beras.
5. Masukkan kembali ⅓ bagian, masak kembali hingga terserap habis.
6. Tambahkan sisa kaldu sayuran, masak hingga al dente.
7. Tambahkan keju parmesan dan mentega, aduk hingga mentega leleh. Angkat, sajikan segera bersama taburan

10. Chicken Cordon Bleu

Menu ini pasti sering ada di restoran Italia mahal di Indonesia. Tapi kamu bisa membuat hidangan ini dengan mudah. Pipihkan ayam fillet lalu isi dengan daging asap dan keju, kemudian gulung dan baluri tepung roti. Lalu panggang hingga berwarna kecoklatan. Lalu sajikan dengan sayuran pelengkap lainnya. Simak resep lengkapnya!

Bahan ayam:

• 4 dada ayam
• 8 iris keju mozzarella
• 8 potong deli ham beef bisa diganti smoked beef
• 110 gr tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur besar, kocok lepas
• 220 gr remah roti panko (tepung roti)
• Garam Lada hitam yang baru digiling
• 4 sendok makan minyak yg dicairkan
• 1 sendok teh oregano kering

Bahan Saus:

• 4 sendok makan mentega
• 30 gr tepung serbaguna
• 250 ml susu
• 2 sendok makan Dijon mustard
• 30 gr keju parmesan yang baru diparut

Cara membuat chicken cordon bleu:

1. Panaskan oven sampai 200 derajat Celcius, kemudian lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Letakkan dada ayam di antara dua bungkus plastik di atas talenan dan pukul-pukul dengan palu daging hingga ketebalannya agak menipis.
3. Taruh tepung, telur, dan panko dalam tiga piring datar yang berbeda.
4. Bumbui tepung dengan garam dan merica.
5. Tambahkan mentega cair dan oregano ke panko dan aduk hingga tercampur.
6. Balurkan ayam terlebih dahulu dengan tepung, lalu telur, lalu campuran panko, tekan hingga ayam terlapis sempurna.
7. Tempatkan ayam di atas loyang yang sudah disiapkan.
8. Panggang sampai keemasan dan matang selama 30 menit.
9. Sementara itu buat sausnya. Lelehkan mentega dengan api sedang.
10. Tambahkan tepung dan aduk sampai berwarna keemasan selama dua menit. Sambil terus mengaduk, tuangkan susu perlahan dan tambahkan mustard.
11. Biarkan mendidih hingga mengental selama lima menit.
12. Tambahkan parmesan dan aduk hingga meleleh.
13. Bumbui dengan garam dan merica.
14. Angkat ayam dari oven.
15. Buang tusuk gigi dari ayam dan sajikan dengan saus.

Demikian top 10 resep masakan Valentine sederhana namun tetap lezat yang Minpow rekomendasikan saat merayakan hari Valentine bersama pasanganmu. Kamu mau coba resep yang mana nih? Kamu juga bisa cek artikel inspiratif dan unik lainnya dengan klik disini!